MAISON BINDER

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

J'ai passé un excellent moment chez Maison Binder ! J'y ai déjeuné en terrasse, qui est très agréable, au calme et pas trop exposé au soleil ! Le service était parfait ! Conseils et explications sur les plats et boissons de la carte, les serveuses connaissent parfaitement leur produit ! C'est très agréable d'avoir de l'eau fraîche et du pain proposé sans avoir à demander (surtout l'été pour l'eau ✨) Pour les plats, rien à dire ! C'était juste excellent ! Une bonne cuisine végétarienne, avec des bons produits frais et de saison. Des propositions originales, c'était juste parfait. Je recommande à 100% ce restaurant que vous soyez végétarien ou non !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un écrin de bonheur végétal aux influences méditerranéennes tenu par deux frères passionnés. On y passe un bon moment entouré d’une équipe aux petits soins sur une délicieuse terrasse.

Cuisine 4/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un accueil en dessous de tout ! Le 1er juillet, j'ai réservé une table pour deux personnes, en terrasse, pour le 16 juillet à 12 h 30. Le jour venu, ma fille et moi nous présentons à l'heure prévue. Le restaurant dispose de trois espaces en terrasse : une terrasse arborée, une terrasse en bois et un espace le long de la façade, où les chaises sont placées contre le mur afin de ne pas gêner le passage. À notre arrivée, cet espace était entièrement vide. Une première personne nous propose de nous y installer. Nous lui faisons remarquer que plusieurs tables sont disponibles sur les deux autres terrasses et que nous avions effectué une réservation. Elle accepte alors de nous installer sur la terrasse en bois, à deux tables de deux personnes rapprochées. Elle nous remet les cartes et nous commençons à les consulter. Quelques minutes plus tard, une autre personne intervient pour nous demander de changer de place. Selon elle, cette installation est réservée à quatre personnes. Elle nous impose de rejoindre l'espace situé le long de la façade. Nous lui rappelons que nous avons réservé une table en terrasse, mais elle refuse toute discussion et adopte une attitude particulièrement désagréable. Au même moment, une table pour deux se libère sur la terrasse arborée, juste devant nous. Cette même personne la propose immédiatement à deux clients qui viennent d'arriver sans réservation. Nous sommes restés stupéfaits. Le plus incompréhensible est que la table prétendument réservée à quatre personnes n'a jamais été occupée pendant tout le service. Dans ces conditions, on est en droit de se demander quel est l'intérêt de réserver. L'accueil que nous avons reçu est en total décalage avec l'image que le restaurant souhaite donner à travers ses communications. Une telle expérience ne donne malheureusement pas envie de revenir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

De passage à Paris, la Maison Binder est une belle découverte.Très bon accueil, ambiance chaleureuse et conviviale. On s’y sent bien, et on apprécie les recettes délicieuses élaborées à partir de produits très frais. On reviendra!!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Superbe découverte que ce restaurant végétarien ! Emplacement idéal en terrasse, accueil chaleureux et très pro, les plats sont d'une saveur extraordinaire. Un vrai régal pour une adresse à recommander dans le 14ème !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un resto très intime, une ambiance parfaite pour se détendre. Le menu est saisonnier et hyper intéressant, avec carte de vins naturels. Le service est aussi bien, sympa et tranquille. Le local est assez petit du coup c’est mieux de réserver en avance.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Maison Binder met à l'honneur une cuisine de fraicheur végétarienne avec des plats généreux et gourmands. J'apprécie les jeux de texture et le melange d'ingrédients, toutefois, je trouve que la palette de saveurs est correcte sans être conséquente. J'aurais vraiment apprécié davantage de finesse et sophistication, même au détriment de la gourmandise. La disposition des tables et l'endroit (bien qu'elegamment décoré) donne une impression d'étroit et de serré. Davantage d'espace aurait ete apprecié. En somme, j'ai passé une expérience satisfaisante avec quelques legers defauts

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Super restaurant végétarien ! Je recommande vraiment de réserver à l’avance car l’adresse est assez prisée. La carte est plutôt petite, mais ça s’explique par le fait que les produits sont de saison. Et surtout, tout est très bon et bien travaillé. Mention spéciale aux entrées qui sont vraiment excellentes. Une très belle adresse pour manger végétarien.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Je suis venue dîner avec une amie et nous avons vraiment passé un très bon moment. Le service est top, attentionné sans être envahissant, et on se sent tout de suite à l’aise. La carte est petite, ce qui est plutôt rassurant, et tout ce que nous avons goûté était délicieux et parfaitement exécuté. On sent la fraîcheur des produits et le soin apporté à chaque assiette. Une très belle découverte, j’y retournerai avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Découverte de ce restaurant végétarien suite à une publication dans un magasine hebdomadaire qui distribue des T (ils en ont mis 3). Accueil parfait, petite salle avec des tables bien disposées ce qui permet de garder une certaine intimité. Côté assiette, carte courte (4 entrées / 3 plats / 3 desserts) mention spéciales aux 4 entrées que nous avons été incapable de départager tellement nous nous sommes régalés! C’est frais, goûtu avec des saveurs que se marient parfaitement. Coté plat, c’est la salade de lentilles qui s’est détachée. Le desserts à la poire mais surtout la mousse sans œuf a bluffé nos amis carnivores! Une très belle table!